食品廠裝修介紹

食品廠裝修介紹

  食品工廠的范圍：包括糧食、油脂，調味品，果品，蔬菜、蛋制品、豆制品、糕點、糖果、食品添加劑、制糖、淀粉、香精、香料、罐頭、飲料、卷煙、制茶、飲料酒等行業。食品廠除具有一般工廠的特點外，還須具有：1.衛生要求高，2生產的季節性很強，產品品種經常變換；3.運輸量大；4.職工人數多；5.生產環境潮濕，生產場地要經常清洗；.

  食品廠裝修設計還應考慮采用微生物發酵的工廠的獨特要求，既要注意到周圍環境（包括空氣、水源）的清潔衛生，又要注意到工廠內車間之間對衛生、無菌、防火等條件的相互影響。另外，食品類發酵工廠，還應貫徹國家食品衛生法有關規定，充分體現衛生、優美、流暢，并能讓參觀者放心的原則